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增加血清素的方法有哪些?
  血清素是一种有助于振奋心情,防止情绪低落或抑郁的重要大脑化学成分。尽管有些药物可以增加血清素含量,但也有大量的自然方法。以下介绍一些提高血清素含量的方法,让你可以感觉高兴、满足和活力四射。
  增加血清素的方法有哪些?
  1.通过饮食增加血清素
  了解血清素/饮食的传闻。不幸的是,关于饮食和增加血清素有很多传闻。这些传闻包括:
  富含色胺酸的食物能自动增加血清素。这是错误的。大多数含有色氨酸(一种氨基酸)的食物会和其他氨基酸相对抗,难以被人体循环系统吸收。[1] 使用大量富含色氨酸的火鸡不会自动增加血清色。
  食用大量香蕉会自动增加血清素。香蕉确实含有血清素。但是,这种血清素不能突破血脑屏障,被人体吸收
  2.避免单一碳水化合物,选择复合碳水化合物。复合碳水化合物被人体吸收跟单一碳水化合物不同。像米饭和白面包这样的单一碳水化合物可以迅速提高血糖,导致胰岛素激增,但稍后又降低。[2] 复合碳水化合物被人体吸收得更慢,因此可以避免单一碳水化合物引起的高峰和低谷。
  复合碳水化合物[3] 包括:
  豆类,如豌豆和小扁豆
  全谷物面包
  全谷物意面
  糙米
  淀粉类蔬菜,如土豆和欧防风
  单一碳水化合物包括:
  白面包
  白米饭
  "普通"意面
  蛋糕、糖果和其他精制糖食品
  白面包和白米虽然在技术上来说并非简单的碳水化合物,但它们会以类似的方式被身体所吸收
  3.避免含咖啡的食物,尤其是能量饮料。咖啡抑制血清素,这也可以用来解释为何咖啡能起到饥饿抑制剂的作用。[2] 能量饮料含有大量的糖,糖会被人体快速分解,但是在胰岛素停止上升之后能量会迅速降低。如果你不得不喝含咖啡的饮料,医生建议,等到饭后再喝。
  4.食用健康脂肪,如ω-3脂肪酸。ω-3脂肪酸被认为可以影响大脑中血清素的功能。血清素指标低的人一般DHA指数也低,DHA是大脑的重要构成要素,需要富含ω-3脂肪酸的食物,如鱼油,进行补充。[4] 富含ω-3脂肪酸的食物有:
  鱼,如鲑,以及鱼油
  坚果、种子和种子提炼的油,如亚麻籽油
  5.食用黑巧克力。食用黑巧克力能增加血清素,白藜芦醇导致了一部分原因。[5] 白藜芦醇能增加内啡肽和血清素。记住用黑巧克力代替牛奶巧克力,因为牛奶巧克力所含的可可(产生血清素的物质)比黑巧克力少。[6]
  不要购买采用“荷兰式加工法”生产的黑巧克力,因为它去掉了最有益健康的黄烷醇。在购买黑巧克力或可可之前要仔细查看包装说明。
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